Aus zahlreichen Veranstaltungen hat das juice-news Team wieder eine Auswahl getroffen und Informationen zu sieben Seminaren und Weiterbildungen, Tagungen und einem Symposium zusammengestellt, in denen Sie Ihr Fachwissen auffrischen und ergänzen können. Die Themen reichen von der Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern über Diätetik bis zum betrieblichen Gesundheitsmanagement.

ESG-Seminar: Ernährungsmedizin trifft Ernährungsberatung-Nahrungsmittelunverträglichkeiten

4.08. bis 5.08.2012 , Essen, ESG-Institut für Essen, 16 Unterrichtseinheiten à 45 min., Download 

Das Seminar vermittelt Ernährungsberatern eine Übersicht über die unterschiedlichen Krankheitsbilder sowie Ansätze und Fachwissen für eine praxisbezogene Beratung. Dazu zählt der Umgang mit Unverträglichkeiten sowie mit Spezialprodukten. Behandelt werden Fructose-, Sorbit- und Lactoseunverträglichkeit und Histaminintolernz.

Seminar: KITA FIT 

20.08.12, Koblenz, Forum Diätetik und Ernährung IHK Koblenz., 8 Unterrichtseinheiten à 45 min., Information 

Im Seminar werden Fragen geklärt, die im Zusammenhang mit der Verpflegung von Kindern in Kindertagesstätten aufkommen. Themen wie Referenzwerte und Nährstoffempfehlungen, die passende Lebensmittelauswahl und Zubereitung werden praxisnah für alle, die an der Mahlzeitengestaltung in Einrichtungen für Kinder beteiligt sind, vermittelt.

Fortbildung: Ernährung und Diätetik in Sport und Therapie

27.08. bis 2.09. 2012, Frankfurt/Main, Institut für Sportwissenschaften, Goethe Universität Frankfurt, 60 Unterrichtseinheiten à 45 min., Download

Die Weiterbildung richtet sich vor allem an Sport- und Ernährungswissenschaftler sowie Fachinteressierte. Der Kurs soll die Teilnehmer/innen auf eine berufliche Tätigkeit in präventiven, therapeutischen und leistungssportlichen Arbeitsbereichen vorbereiten. Hauptthemen sind die Physiologie der Bewegung und Ernährung, Leistungsoptimierung, präventive Ernährungs- und Sportmedizin sowie Sport- und Ernährungsmedizin in therapeutischen Anwendungsfeldern. 

IN-FORM-Symposium zur Betriebsverpflegung

19.09.2012, Bonn, Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Wissenschaftszentrum Bonn, Information 

Das Kernthema des Symposiums ist „Ernährung in Bezug auf eine gesundheitsfördernde Betriebsverpflegung“ und richtet sich vor allem an die Verantwortlichen für das betriebliche Gesundheitsmanagement. Die Relevanz von Ernährung, Bewegung und Stressmanagement wird mit Beispielen für die praktische Umsetzung verdeutlicht.

Fortbildungsreihe: Anti-Diät in der Beratung bei Essstörungen und Grundlagen personenzentrierter Gesprächsführung

30.08. bis 02.09.2012, Niddatal, Frankfurter Zentrum für Essstörungen, Haus St. Gottfried, 7 Arbeitsblöcke à 4 Tage, Information

Die Fortbildungsreihe richtet sich an Berufsgruppen, die sich mit dem Thema Ernährung und Essstörungen befassen. In verschieden Themenblöcken werden Inhalte aus den Bereichen Ernährungstherapie, Essstörungstherapie, Tiefenpsychologie sowie personenzentrierte Gesprächsführung behandelt.

Fachtagung: 20. Aachener Diätetik Fortbildung

14.09. bis 16.09.2012, Aachen, Verband für Ernährung und Diätetik e. V.(VFED), Universitätsklinikum RWTH Aachen, Information

Zu seinem 20-jährigen Jubiläum bietet der VFED ein breitgefächertes Programm an. Neben dem diesjährigen Thema „Sport und Ernährung“ werden in über 80 Vorträgen und Seminaren ebenfalls Themen wie Lebensmittelallergien, enterale Ernährung, Adipositas und Diabetes mellitus aufgegriffen. Die Tagung ist mit einer umfangreichen Industrieausstellung kombiniert, die Gelegenheit bietet sich über neue Produkte zu informieren.

FKE-Fortbildung: Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern

15.09.2012, Dortmund, Forschungsanstalt für Kinderernährung, Information

Dieses Fachseminar richtet sich an Ernährungsexperten, wobei die Ernährung von Säuglingen im Mittelpunkt steht. Praxisnah wird basierend auf dem Ernährungskonzept „Ernährungsplan für das erste Lebensjahr“ und der „Optimierten Mischkost“, die Ernährung von Säuglingen und der Übergang zur Familienernährung vorgestellt.