Das Fortbildungsangebot im Februar und März bietet zahlreiche Veranstaltungen für Ernährungsexperten an. Das Team der juice news Redaktion hat eine Auswahl getroffen und zu acht Messen, Kongressen und Seminaren Informationen zusammengestellt. Im Angebot sind diesmal die gesunde Entwicklung von Kindern und Jugendlichen, Diabetes mellitus, sowie ernährungsbedingte Krankheiten und deren Prävention.


Didacta 2012 – die Bildungsmesse
14.02.-18.02. 2012, Hannover, Veranstaltungsprogramm Schule IN FORM
Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz ist auch auf der diesjährigen Didacta vertreten. Es werden Projekte aus der deutschlandweiten Aktion „IN FORM- Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und Bewegung“ vorgestellt. Der Schwerpunkt liegt in diesem Jahr auf dem Thema „ Schule IN FORM“ und soll über eine gesunde Ernährungsweise bei Kindern und Jugendlichen aufklären. Lehrern und Erziehern wird durch ein vielfältiges Angebot an Vorträgen und Workshops die Möglichkeit gegeben sich auf dem Gebiet der Ernährungskompetenz weiterzubilden.


Präventionskongress NRW
01.03.-2.3. 2012, Köln, Gemeinschaftsaktion des Ministeriums für Familie, Kinder, Jugend, Kultur und Sport des Landes NRW und des Landessportbundes NRW, Programm und Anmeldung
Für die gesunde Entwicklung von Kindern und Jugendlichen werden zahlreiche Projekte auf den Gebieten Ernährung, Bewegung und Stressregulierung angeboten. Die Kernergebnisse solcher Initiativen aus Wissenschaft und Praxis werden auf dem Präventionskongress NRW  an Fachkräfte auf diesem Gebiet vermittelt.


Diabetes Messe 2012
02.03.-04.03.2012, Münster, Information
Die dreitägige Messe besteht aus zwei Tagen mit Fachkongressen und einem Patiententag. Darüber hinaus präsentieren Aussteller neben Produkten auch Forschungsergebnisse aus Diagnostik und Behandlung für Ärzte, Diabetesberater und Diätassistenten. Schwerpunkt der Messe ist in diesem Jahr die Prävention und Behandlung von Adipositas, um der Inzidenz von Diabetes mellitus entgegen zu wirken. Besucher können am 04. März durch Messungen von Blutdruck, Blutzucker- und Cholesterinwerten ihr Diabetesrisiko testen lassen.

DGE-Seminar: Fehl- und Mangelernährung – Prävention und Therapie ernährungsbedingter Krankheiten
05.03.-08.03.2012, Bonn, Deutsche Gesellschaft für Ernährung
Information
Das Seminar vermittelt Ernährungsexperten die aktuellen Ergebnisse auf dem Gebiet der Präventionsmaßnahmen von Krankheiten durch bewusste und gesunde Ernährung. In 26 Unterrichtseinheiten wird das Fachwissen über den Zusammenhang von Ernährung und verschiedener Krankheiten wie beispielsweise Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Metabolischem Syndrom sowie Krebs und Demenz aktualisiert.


17. Kongress Armut und Gesundheit
09.03.-10.03.2012, Berlin, Gesundheit Berlin-Brandenburg e.V., Programm
Während des zweitägigen Kongresses werden erfolgreiche Strategien in der Prävention fokussiert, wodurch die gesundheitliche Situation sozial Benachteiligter nachhaltig gestärkt wird. Der Schwerpunkt in diesem Jahr bildet das Thema „ Wirksamkeit und Qualitätsentwicklung in Prävention und Gesundheitsförderung“.  Diskutiert wird unter anderem über Maßnahmen in Kitas, Schulen und die gesundheitliche Stärkung verschiedener Bevölkerungsgruppen.


49. Wissenschaftlicher DGE-Kongress: Ernährung und Prävention – Chancen und Grenzen
14.03.-16.03.2012, Freising-Weihenstephan, Deutsche Gesellschaft für Ernährung Anmeldung
Das Programm des 49. DGE-Kongresses sieht eine Reihe an Vorträgen, Symposien und Posterpräsentationen vor, wobei die Rolle der Ernährung und des Lebensstils in der Prävention aus unterschiedlichen Aspekten beleuchtet wird. Dazu werden aktuelle bisher noch unveröffentlichte Ergebnisse aus Wissenschaft und Forschung präsentiert.


FKE-Fachseminar: Ernährung von Kleinkindern
24.03. 2012, Dortmund, Forschungsinstitut für Kinderernährung
Anmeldung
An Ernährungsfachkräfte und angrenzende Bereiche ist das Seminar zum Thema „Ernährung von Kleinkindern“ ausgerichtet. Die Umstellung von der Säuglingsernährung auf die Familienkost steht im Zentrum und gibt Antworten auf viele Fragen, die sich im Alltag ergeben. Das Konzept der optimierten Mischkost und aktuelle Studiendaten bilden die Basis für die Inhalte des Seminars. Ergänzt werden diese durch praktische Tipps zur Ernährungserziehung von ein bis dreijährigen Kindern.

DGE-Seminar: Low-Carb, Low-Fat, Glyx-Diät . . . ? Diäten wissenschaftlich hinterfragt

27.03.2012, Kiel, Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Sektion Kiel, 14.30-18.00 
Anmeldung
Um sich als Ernährungsexperte glaubhaft und mit guten Argumenten zu unterschiedlichen Diäten äußern zu können, bietet das Seminar den passenden Hintergrund. Hier werden die Wirkmechanismen von unterschiedlichen Diäten beleuchtet und in verschiedene Kategorien eingeordnet. Ziel ist es, seriöse von unseriösen Diäten unterscheiden und dies entsprechend mit Argumenten belegen zu können.