Sommerloch? Nicht für Ernährungsexperten. Im Juli und August werden einige spannende Veranstaltungen angeboten – für Experten, aber auch für Laien. So kann man sich über Neuigkeiten aus der Gesundheitsforschung informieren, über Gentechnik und Lebensmittel diskutieren, zum Thema Konsumentenverhalten und Nachhaltigkeit konferieren und sich schließlich ausführlich über die Adipositaschirurgie weiterbilden.

Wissenschaftsjahr 2011 – Forschung für unsere Gesundheit „Entdeckungen 2011: Gesundheit“ 
20.05 bis 04.09.2011, Insel Mainau, Stiftung Lindauer Nobelpreisträgertreffen am Bodensee in Kooperation mit der Mainau GmbH, Hauptförderer: Bundesministerium für Bildung und Forschung, Informationen und Programm  
Anlässlich des Wissenschaftsjahres 2011 – Forschung für unsere Gesundheit – werden auf der Insel Mainau interaktive Ausstellungen, eine Info-Tour sowie eine Kunstinstallation zur Gesundheitsforschung präsentiert. In der dreieinhalb Monate dauernden Schau geht es inhaltlich um die Beiträge der Wissenschaft und Forschung zur Gesundheit. So werden die Themen Prävention & Therapie vorgestellt, Basiswissen wird vermittelt und Beispiele angewandter Forschung werden vorgestellt. Außerdem werden die Möglichkeiten der Naturheilkunde thematisiert und Neues aus der Forschung zu Volkskrankheiten wie Diabetes und Krebs angesprochen.

Wissenschaftscafé: Genfood – Gentechnik auf unserem Teller?
14.07.2011 19 bis 21.30 Uhr, Bonn, Wissenschaftsladen Bonn, Informationen als Download
In Wissenschaftscafés können sich „normale“ Bürger in zwangloser Atmosphäre mit Fachleuten über neue wissenschaftliche Erkenntnisse austauschen und diskutieren. Das nächste Thema des Wissenschaftscafés in Bonn, das übrigens kostenlos besucht werden kann, lautet: Gentechnik auf unserem Teller? Hier wird über Chancen und Risiken von Genfood diskutiert und man erfährt von Experten, wie Gentechnologien funktionieren, ob sie gesundheitlich bedenklich sind und woran man gentechnisch veränderte Lebensmittel beim Einkauf erkennen kann.

Fifth International Consumer Sciences Research Conference
18. bis 20.07.2011, Bonn, Universität Bonn, hier finden Sie Informationen und Programm 
Dieses Jahr ist die Landwirtschaftliche Fakultät der Universität Bonn Gastgeber der International Consumer Sciences Research Conference. Die Konferenz bietet ein Forum für Akademiker, Forscher, Praktiker und Ausbilder, bei dem Studien zu Verbraucherwissenschaft und -bildung, Marktforschung, Haushaltswissenschaften und angewandte Technologie präsentiert und diskutiert werden können. Unter dem Motto „Konsumentenverhalten für eine nachhaltige Zukunft“ (Consumer behaviour for a sustainable future) werden an den zwei Tagen insgesamt 31 verschiedene Themenbereiche behandelt. Beispielsweise werden Einflussfaktoren nachhaltigen Verhaltens, Fair Trade, Gesundheitsaspekte nachhaltig erzeugter Lebensmittel, die Bedeutung von Bio-Lebensmitteln für Nachhaltigkeit, Alter als ein Aspekt von nachhaltigem Verhalten und schließlich das tägliche nachhaltige Leben thematisiert. Ziel der Veranstaltung ist es, Informationen über die Einflussfaktoren des Konsumentenverhaltens zu gewinnen und möglich Auswirkungen auf die Nachhaltigkeit zu analysieren.

XVI World Congress of the International Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic Disorders
31.08. bis 03.09.2011, Hamburg, International Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic Disorders (IFSO), Programm
Auf dem 16. Weltkongress der International Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic Disorders kann man sich einen Überblick über die Fortschritte in der Behandlung von Adipositas und deren Folgeerkrankungen verschaffen. Großes Thema des Kongresses wird die Adipositaschirurgie sein. Angeboten werden Basis- und Fortgeschrittenenkurse, Vorlesungen, Poster- und Videopräsentationen sowie Ausstellung. Neben OP-Methoden werden z. B. die Folgen einer Operation auf die Lebenserwartung, prä- und postoperative (Ernährungs-)Therapien, aber auch mögliche Komplikationen nach dieser Behandlung diskutiert.