Der Mai werden bietet zahlreiche Möglichkeiten, sich mit Kollegen und Kolleginnen zu den verschiedensten Fragestellungen auszutauschen. Viele unterschiedliche Themen werden diskutiert, vorgestellt und in Workshops erarbeitet. Da dürfte für jeden etwas dabei sein: Von Fetten über Funktionelle Lebensmittel und Allergien, von Ernährungstherapie für „alt, jung – dick, dünn“ über Neuigkeiten aus der Diabetesforschung bis hin zu Risikogruppen der Adipositastherapie. Die juice news Redaktion wünscht viel Spaß und Erfolg bei der Weiterbildung.

Interaktiver Workshop: Fett und Herz – Versuch einer Bestandsaufnahme
18. bis 19.05.2011, Frankfurt am Main, Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft e.V., hier finden Sie Programm und Informationen  
Die Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft veranstaltet Mitte Mai einen Workshop, bei dem sich Ernährungsfachkräfte über die Wirkungen von Fett und verschiedenen Fettsäuren auf das Herz informieren können. Dazu fassen zunächst Ernährungsfachkräfte, Kommunikationsspezialisten, Ärzte und Vertreter der Industrie heutiges Wissen und offene Fragen aus ihren jeweiligen Fachbereichen zusammen. Anschließend wird die Bedeutung von gesättigten und ungesättigten Fettsäuren vorgestellt. Eine abschließende Diskussion mit dem Ziel, Empfehlungen zu erarbeiten, wie die optimale Fettzufuhr und –zusammensetzung für das Herz aussehen könnte, rundet den interaktiven Workshop ab.

Symposium „Funktionelle Lebensmittel“
19. bis 20.05.2011, Kiel, Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft e.V. (DLG), Christian-Albrechts-Universität Kiel, Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) sowie Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen (GDL), Programm und Anmeldeformular als Download. 
Aktuelle Aspekte von Funktionellen Lebensmitteln sind die Themen des zweitägigen Symposiums in Kiel. Vorträge, Diskussionen und Posterpräsentationen werden zu verschiedenen Fragestellungen angeboten. Zu Beginn der Veranstaltung werden Vorträge gehalten, die sich mit evidenzbasierten Daten zu Functional Food, Probiotika, Health Claims und der Abgrenzung von Functional Food zu Arzneimitteln befassen. Danach starten Diskussionen zu den drei Schwerpunkten des Symposiums: Bioaktivität/Bioverfügbarkeit, Anreicherung, Verkapselung und Stabilität funktioneller Lebensmittel sowie Kommunikation und Konsumentenverhalten zu funktionellen Lebensmitteln.
 
10. Dreiländertagung Ernährung 2011: „alt, jung – dick, dünn“
26. bis 28.05.2011, Graz, Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin, Österreichische Arbeitsgemeinschaft Klinische Ernährung und Gesellschaft für Klinische Ernährung der Schweiz, Information und Programm
Die 10. Dreiländertagung der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM), der Österreichischen Arbeitsgemeinschaft für Klinische Ernährung (AKE) und der Gesellschaft der Klinischen Ernährung der Schweiz (GESKES) steht unter dem Motto „Gesundheitsförderung, Prävention und Ernährungstherapie für alt, jung – dick, dünn“. Schon allein die beispielhaften Themen Ethik, Ernährung in der Pflege, Leitlinien und Empfehlungen der Geriatrie, Ernährungsstandards in Krankenhäusern, Bariatrische Chirugie, Adipositas im Kindesalter, Motilität und Ernährung, Psyche, Stress und Essverhalten versprechen viel Abwechslung und Neues. Allen Teilnehmern am Kongress stehen zudem die Sitzungen des Satellitensymposiums Muskelabbau/Sarkopenie offen, das auch separat gebucht werden kann.
   
Fortbildung: Primäre Allergieprävention
27.05.2011, Saarlouis, Netzwerk Junge Familie, Programm
Die Fortbildung des Netzwerks „Gesund ins Leben“ informiert über wirksame Maßnahmen der Allergievorbeugung und verfolgt das Ziel die Teilnehmer darin zu befähigen, junge Familien und Schwangere individuell beraten und zu einem gesunden Lebensstil motivieren zu können. Zu Beginn der Veranstaltung wird Basiswissen zu Allergien vermittelt und der Allergie-Risiko-Check vorgestellt. Danach werden die aktuellen Empfehlungen der S3-Leitlinie präsentiert. Die Themen des Nachmittags sind Rauchfreiheit, gesundes Wohnen, Impfung sowie die Ernährung der werdenden Mutter und des Säuglings.

46. Jahrestagung Deutsche Diabetesgesellschaft (DDG)
01.bis 04.06.2011, Leipzig, DDG, hier finden Sie Informationen und Anmeldeformular als Download
Vom 1. bis 4. Juni findet in Leipzig die 46. Jahrestagung der Deutschen Diabetes-Gesellschaft (DDG) unter dem Motto „Dialog – Erfahrung – Gewinn“ statt. Besuchern wird hier die Möglichkeit gegeben, sich bei Symposien und Vorträgen fortzubilden und über neue wissenschaftliche Erkenntnisse der Diabetesforschung auszutauschen. Schwerpunkte der Tagung sind: Gesundheitsökonomie und Qualitätssicherung, klinische  und experimentelle Diabetologie, Medikamente und Technologie, akute und chronische Komplikationen, Prävention, Epidemiologie, Immunologie, Genetik sowie Psychologie, Ernährung, Schulung und Bewegung. 

Jahrestagung der Konsensusgruppe Adipositasschulung Kinder und Jugendliche (KgAS)
17.bis 18.06.2011, Berlin, KgAS, Programm als Download
„Integrieren und bewegen – Risikogruppen der Adipositastherapie“ ist das große Thema der diesjährigen Jahrestagung der KgAS. Fragen wie „Warum bewegen sich Adipöse nicht?“ oder „Wie teuer ist gesunde Kinderernährung?“ werden hier beantwortet, ebenso wird beispielsweise über Ursache, Wirkung und Therapiemöglichkeiten von Mediensucht berichtet. In den Workshops werden Migration und Sport, Lebensstiländerung, das Erkennen von computersüchtigen Patienten und psychiatrische Komorbidität bei Adipositas behandelt.