Über Pfingsten dürfen wir uns über viele sonnige Stunden freuen und schon mal vom Sommer träumen. Als kleine Abkühlung haben wir einen fruchtigen Drink, mit erfrischendem Grapefruitsaft und dem Aroma frischer Erdbeeren. Kleiner Tipp: In lauen Nächten lässt sich der Daiquiri leicht mit weißem Rum in einen spritzigen Cocktail verwandeln.

Zutaten für 2 Gläser

Für den Zuckerrand: 

etwas Zitronensaft und feinen Kristallzucker

Für den Drink:

4 cl Bananennektar (ersatzweise weißer Rum) 

200 ml Grapefruitsaft

2 TL Zuckersirup

einige Eiswürfel

gestoßenes Eis

10 frische Erdbeeren

Dekoration: 

Erdbeeren

Zubereitung:

Den Rand zweier Longdrinkgläser zunächst in Zitronensaft, dann in Kristallzucker tauchen. 

Bananennektar (oder Rum), Grapefruitsaft und Zuckersirup mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln. Über den mit Eiswürfeln und gestoßenem Eis gefüllten Gläsern abseihen. 

Erdbeeren waschen, einige halbieren und nach Geschmack in den Drink geben oder mit Zitronenmelisse auf einen Spieß stecken und den Spieß über das Glas legen.

Kalorien pro Glas ca. 158 kcal / 662 kJ